2023年、私たち日本ピュアフードは、皆様に支えられ創立30周年をむかえることができました。

私たちは、食肉とエキス、機能性食品という３つの食材を軸に、外食産業様、コンビニエンスストア様、食品加工業様など幅広いチャネルで業務用食材をお届けしてきました。その中でも多くのお客様からのお声を頂き、高い評価をいただいてきたことが、時代のニーズを的確に捉え、スピーディーに商品へと落とし込んでいける『対応力』です。そして、さまざまな業務用プライベート商品の開発をお手伝いする中で磨かれてきた『マーケットインの発想』と、お客様のご要望を具現化する『技術力』で、今まで以上に、消費者の方々が満足していただける商品づくりを行っていきたいと考えます。

また、食品メーカーにおいて最も重要な安全性においても、さらなる品質強化を進めていきます。FSSC22000やHACCP（ハサップ）などの認証に則った運用の徹底はもちろんのこと、社員一人ひとりが安心し、前向きに働ける環境を築いていくことで、より質の高い商品が生まれる好循環を実現していきます。

従業員一人ひとりの力を結集させ多様性を尊重し、個々の能力を最大限に発揮できる、そして、挑戦できる環境を整えて、新しいイノベーションが起こせる企業文化を醸成します。

ステークホルダーの皆様と共に、持続可能な社会と豊かな食生活の実現に向けて、より多くの方々に『Ｕｍａｉ』をお届けしていきます。そして、すべての従業員と共に『もっと美味しく！もっと安全に！』を実現していきます。

これからの、日本ピュアフードの『挑戦』に、どうぞご期待ください。

代表取締役社長 藤井 恵介